2020年11月25日，由中國檢驗檢疫科學(xué)研究院主辦的“第十八屆全國HACCP應用與認證研討會(huì )”在京順利召開(kāi)。來(lái)自國家市場(chǎng)監督管理總局、海關(guān)總署、軍方和地方食品安全監管部門(mén)、食品生產(chǎn)企業(yè)、認證機構、科研機構和大專(zhuān)院校等150余名代表參會(huì )，同時(shí)有十萬(wàn)余網(wǎng)友通過(guò)線(xiàn)上平臺觀(guān)看了會(huì )議直播。國家市場(chǎng)監督管理總局認證監督管理司司長(cháng)劉衛軍，國家市場(chǎng)監督管理總局特殊食品安全監督管理司司長(cháng)周石平，中國檢驗檢疫科學(xué)研究院院長(cháng)、國家食品安全危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)應用研究中心主任李新實(shí)，海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局白露副局長(cháng)等相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導出席了本次會(huì )議。
中國認證認可協(xié)會(huì )（CCAA）常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)黃繼先應邀出席本次會(huì )議并致辭。黃繼先首先對研討會(huì )在新冠疫情常態(tài)化防控背景下召開(kāi)表示祝賀；指出：“HACCP應用與認證研討會(huì )”在新冠疫情常態(tài)化防控背景下召開(kāi)其意義已經(jīng)遠遠超出了此次會(huì )議內容的本身，充分展示了我們在黨的領(lǐng)導下，全國人民上下團結一致抗擊疫情的決心和勇氣！自黨的十八大以來(lái)，食品安全作為國家的重要戰略部署，已成為決勝全面建成小康社會(huì )、全面建設社會(huì )主義現代化國家的重大任務(wù)。HACCP體系作為國際上共同認可和接受的食品安全保證體系，能夠對食品安全有顯著(zhù)意義的危害加以識別、評估、以及控制。通過(guò)對食品企業(yè)開(kāi)展HACCP認證，可以有效幫助、指導和規范我國食品生產(chǎn)企業(yè)建立實(shí)施HACCP體系，從而落實(shí)食品安全主體責任。
黃繼先提到，CCAA作為ISO/CASCO國內對口單位，承擔TC261秘書(shū)處工作。這些年來(lái)充分結合政府部門(mén)的需要和行業(yè)發(fā)展的需求，組織會(huì )員單位累計制定并發(fā)布了34項食品安全管理體系認證專(zhuān)項技術(shù)規范方面的團體標準，涉及領(lǐng)域包括食用油、淀粉、果蔬、飲料、調味品等食品的生產(chǎn)加工，標準覆蓋主要常見(jiàn)的食品種類(lèi)，有力促進(jìn)了食品安全管理體系認證的規范發(fā)展，同時(shí)也為政府部門(mén)的監管提供了有力的支撐。其中食品安全管理體系肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)要求等22項食品安全管理體系認證專(zhuān)項的技術(shù)規范發(fā)布以后就得到了采信，已經(jīng)列入食品安全管理體系認證專(zhuān)項技術(shù)目錄之中，今年，協(xié)會(huì )還承擔了國家食品安全風(fēng)險評估中心委托的“檢驗方法食品安全國家標準跟蹤評價(jià)工作”，組織全國的專(zhuān)家學(xué)者對檢驗方法食品安全國家標準進(jìn)行跟蹤評價(jià)工作。
最后，黃繼先秘書(shū)長(cháng)表示，協(xié)會(huì )承擔著(zhù)認證認可人員評價(jià)注冊的工作，HACCP認證人員的審核注冊從2012年5月份開(kāi)始，已經(jīng)交由認證認可協(xié)會(huì )，到目前為止協(xié)會(huì )已經(jīng)頒發(fā)1678家HACCP體系認證的審核員注冊證書(shū)，我們致力于審核員能力的建設，目前在立足于“十四五”側重加強審核員隊伍的培養，也希望有更多的食品方面的能人志士加入HACCP和其他審核人員隊伍，為認證行業(yè)的食品安全人才隊伍的成長(cháng)壯大添磚加瓦，我們也愿意和在座的所有單位和所有的同事們一起攜手共建食品安全的共治體系，共同推進(jìn)我國食品安全工作邁向新的臺階。